떡케이크

떡케이크는 백설기 같은 설기를 케이크 틀에 쪄서 만들고, 그 위에 흰 강낭콩 앙금으로 꽃을 짜 올립니다. 생크림보다 덜 기름지고 단맛이 덜해, 어른 생신이나 환갑·칠순 잔치에 많이 주문하십니다.

설기 맛은 쌀·쑥·단호박·흑임자 가운데 고르실 수 있고, 꽃 색은 원하시는 분위기를 말씀해 주시면 맞춥니다. 앙금 꽃은 한 송이씩 손으로 짜기 때문에 하루에 만드는 수를 정해 두고 받습니다.

이럴 때 주문하세요

• 부모님 생신·환갑·칠순·팔순
• 생크림을 드시기 어려운 어른 생신
• 돌잔치·백일상 가운데에 올릴 케이크
• 스승의 날·개업 축하 선물

만드는 순서

1. 디자인 상담크기·설기 맛·꽃 색과 문구를 정합니다. 참고 사진이 있으면 보내 주세요.
2. 설기 찌기받으시는 날 새벽에 설기를 케이크 틀에 쪄서 식힙니다.
3. 앙금 꽃 짜기앙금에 색을 내 꽃을 한 송이씩 짜서 올립니다. 1호 기준 2~3시간 걸립니다.
4. 포장케이크 상자에 고정해 담고, 칼과 보관 안내문을 함께 넣습니다.
5. 픽업·배달오후 1시부터 찾아가실 수 있고, 배달은 오후 시간대로 잡습니다.